威尼斯正规官网
个人资料
加州爱人Jessi
加州爱人Jessi 新浪个人认证
微博
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:5,733,340
  • 关注人气:3,321
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
威尼斯正规官网
正文 字体大小:

在熊猫中国快餐店打工的更多酸甜苦辣(上)

(2014-12-17 04:48:47)
标签:

美国经历

分类: ☆美国生活,点滴浅深☆
有朋友看了我的书以后,对我在熊猫打工时的情况很感兴趣,希望我能多说一些,正好我以前有记录,现在把它们收在一起贴出来,这也正好解释了我书中提到的那个白发儿子推母亲来吃饭的情况是怎么看到的。

 

 (照片中穿着红T恤带着黑帽子的就是在给顾客盛菜的熊猫店员,我转到另一分店就是干的这个) 在熊猫中国快餐店打工的更多酸甜苦辣(上)

 

(一)

 

在Mall里的熊猫快餐馆做了一段时间“大厨”后,我转到离家较近的另一熊猫分店,这次不再在厨房而是到前台掌勺了,用小得多的勺子给顾客舀他们选定的菜肴和主食。新店上班感觉很不错,每天有大量的客人要应付,有很多的零碎工作要做,我又开始学习和体验新的东西,这真是一种非常好的感觉。人如果能学会各种技能、新的实用知识,确实很自豪很满足;学到的东西别人拿不走,得到的工钱也还是自己的,非常开心。

 

     这次换工种还有一点值得开心的,就是新经理给我安排的时间是每天早上11点半到下午4点。前台的工作比厨房里确实复杂得多,但在体力上却轻松得多。我现在每天回家都有足够的时间和力气给自己和老公准备晚餐,而不像在厨房时,因为下班太晚和体力消耗太大的问题,没办法在家做饭,天天杰夫买回来,或者带我去餐馆吃。

 

    昨天和中国来的朋友Mary通电话,她现在做着两份工作,也说很开心学到了很多东西,赚了不少钱,非常充实愉快。她说,你现在好好干,用心学,等以后找一家美国传统餐馆或者好点的餐馆,一个月拿的小费也许会比杰夫一个月的工资还高呢。是啊,我知道餐馆里的服务员小费拿得很开心的,尤其是遇到杰夫这样慷慨的顾客,他给的小费总是比规定的高一些,他常常说,我一直相信,慷慨的付出会有慷慨的回报,不管是金钱还是其他。

 

    在这里工作的一个最大好处是心情愉快。例如Mary的两个经理每天都会问她:“你今天快乐吗?工作做得开心吗?”下班时会给她一个拥抱,并感谢她一天的劳动。甚至在她第一份工的烘焙小餐馆里,每晚表演时乐队都会专门为她献上一首歌。她说,我一边和着面或做着其他事一边听着为我唱的歌,真是非常感动和快乐。


    我的美国店里,经理和经理助理也是这样,会感谢我所做的一切,哪怕我有时做得还不算熟练。同事们,即使是第一次见面不认识的,即使我是背着他们的,都会主动热情和我打招呼,赞美我的衣服或者耳环,或者一个轻轻的拥抱。


    虽然我在熊猫店的中国中国经理和墨西哥经理不这样做,但处在这样的大环境里,他们的方式也让人感到比较舒服,加上工作的环境宽大明亮,午餐时端着饭和饮料坐在外面,边偷偷撒几粒米饭给地上围观等待的小鸟们,边看着进出于其他商店的人们和大街上的来往车辆,心情极其愉快——看来我确实不知不觉受了狗哥很大影响,能够随时欣赏、享受一切美好的。这是我来美国的第一年末,人处在各种冲击和变化中。

 

 (熊猫店内情景之二)在熊猫中国快餐店打工的更多酸甜苦辣(上)

 

 

顺便说说书中没有说的、老猫突然变成体力劳动者(在熊猫做“大厨”)前五天的下班以后的情况。

 

第一天下班开车回家,又听音乐又听新闻,神气活现。进家就冲上楼冲进浴室洗澡,然后就躺在沙发上死活不愿意起来了。

第二天,没有力气听什么了,回家就躺沙发,双腿高高搁在沙发背上,苟延残喘。

第三天,还是不想听什么,不过已经不像第二天那么精疲力尽了,到家后休息一会,上楼洗澡。

第四天,和狗哥出去吃饭,晚上磨蹭到10点才上床(前几天都是9点过就爬上床昏昏睡去)。

第五天,洗完澡换好衣服,打一杯牛奶香蕉smoothie拿到院子,坐在狗哥那年母亲节给我买的摇椅里,一边轻晃着,听着清脆的鸟叫和嘎嘎的乌鸦聒噪,看着清亮的蓝天下绿叶闪亮轻舞,啜着香甜的smoothie,心里很满足,虽然那天不能和狗哥去打高尔夫了。

 

 

()

 

       在新店的工作越来越熟练,也越来越喜欢在这里工作。每天和各种各样的客人打交道,每天学到不少东西。我给自己的规定是,每天进步一点,每天比前一天做得更好/熟练一点。


       唯一让我有些心烦的是,一位亚洲女同事(非中国),性格非常可怕,眼神尤其可怕,什么时候我一扭头或者抬头,总看见她半侧着脸,恶狠狠地瞪着我,总是冷不丁让我心里一惊。

       开始我以为她是不喜欢我,后来发现对谁都这样,除了经理和男同事。和她共事久一点年轻点的女孩子心情好时会伸手搓搓她的脸嬉皮笑脸逗她一下:“smile”(笑一个),年纪大点的会忍不住私下和我说,看见她那眼神就冒冷汗,就心烦。

       除了看人的方式可怕,她说话的方式表情也极其令人不舒服,一开口就教训人,音调高且尖,从来不顾及别人的脸面,整个餐厅的客人都能听见。

 

 (熊猫店内情景之三)
在熊猫中国快餐店打工的更多酸甜苦辣(上)


       不过因为做着喜欢的工作,每天看到自己的进步,很有成就感,和客人们的交流也非常愉快,所以心情非常好,我总是微笑对她,不管她恨恨地看着我也好,高声地教训我也好,希望能感化她,化解那一脸的冰块。同时也把那刺耳的教训当做学习的机会——她教训我的同时我确实也知道怎么做得更好,毕竟她已经在里面2年多了,经验丰富。

       因为她总能在经理在时表现更卖力(说实话她做事确实认真,虽然不时会出错,但总体说手脚麻利,但也喜欢控制人,总能挑出别人的错),所以经理对她很信任,觉得她工作认真,很严格,所以让她负责每天早上检查前一天晚上做的卫生(每天上班到关门时间的店员负责打扫店里卫生)。

       无论我们怎么努力,她从来没有说合格过。后来我发现,只要是我和另一位也是中国的同事(女)做前一晚的卫生,就肯定不能合格;而我和墨西哥籍经理助理(男)完成的,就基本没有问题(其实是先和助理做的,那时还不怎么熟练,应该说做得不是特别好,但是每次都没有问题;而现在已经非常熟练了,做得非常好了,可惜助理请假照顾生孩子的老婆去了,我和那位女同事就怎么也不能让她满意了)。


       周六夜里我极为认真极为小心地打扫检查了每一寸地板和桌子(那位女同事负责其他的),就是想做到完美,不给她任何机会挑出毛病来,本来我每夜10点半做完就可以回家,那天我硬是做到11点20。经理11点过时来看了一下也没有说有什么问题,给我道谢,我们互道晚安告别。


 

(美国佬用什么都大手大脚。熊猫是中国人开的,所以这点做得比较好,纸巾上印的是:为保护环境,请一次用一张餐巾——美国树木太多了,完全没有节约用纸的概念)

在熊猫中国快餐店打工的更多酸甜苦辣(上)


       第二天,我上午11点上班,她12点40上班。进来在电脑上签了到就出去转悠,很快回来说,昨天夜里卫生不过关,门口粘糊糊的长长一条;桌子上有饭粒。

       我立时就愣了,门口是我每天打扫的重点,那毕竟是人人进门都要经过的,是最重要的一块,我们每次都先扫一遍,然后再用清洗液拖一遍,最后用热水拖一遍,前夜我打扫完后仔细看了所有地方,确信都非常干净了才结束的。不可能还粘糊糊的。

 

       我马上走到门口,一看,右边确实有一小块污渍,像是可乐的痕迹,被人踩踏后粘成一条污渍线。我告诉她,那一定是早上的客人不小心弄洒的(餐馆早上10点开门,我11点开始上班,之前有很多客人来吃过了;而且前一夜经理从那里进来也没有被粘),她一如既往皱着眉头,垮着能挤出水的脸,恶狠狠瞪着我,使劲摇头,表示不是,就是前一天夜里没有打扫干净的。她会向经理报告。

       我的火一下子就上来了!终于明白不管我怎么做,只要是我和那位中国女同事做的,就绝对过不了关!店门10点打开,她12点40才到,凭什么说那一定是前天夜里没有打扫到的,凭什么说桌子上有饭粒之类的鬼话?已经那么多客人在里面吃饭了,当时就我和另一位墨西哥同事在serve客人,几张桌子上有些饭粒或者菜片也是正常的,我们会在台前没有客人时出去打扫,每天都这样,这是店里的规定。

       不过我当时忍住没有说什么。因为很多客人在吃饭,不能争论,有点小动静大家都能看到,只好先咬咬牙把一肚子气吞进去了。吃饭休息时忍不住给狗哥打了个电话,告诉他这事,边说边委屈得想哭,还是咬牙忍住了。

       因为经理很忙,很难有时间和他谈,我很难澄清误会;因为经理信任她,所以很容易相信她的话,会让我很快陷入不利局面,所以我才沮丧。

       经理是中国人,我和那位女同事与经理说中文时,强烈的嫉妒和猜疑令她非常不舒服(我们说话时她常常专注地站在不远处斜瞪着眼睛听着),她也许认为,在中国人的餐馆里,和经理不能中文交流,对她的提升非常不利,也许我们会用一些她不知道的方法取悦经理而得到提升,所以她特别痛恨我和那位女同事。

 

 (熊猫店内情景之四)
在熊猫中国快餐店打工的更多酸甜苦辣(上)

 

       有件小事说来好笑,每次经理有班时她会化得双颊黑红黑红(她皮肤黝黑),嘴唇涂得浅紫,非常滑稽地出现;一旦经理没有班,她就素颜朝天地出现。我注意到这个之后偷偷笑了一下。


       杰夫安慰我,他说这样的人你遇到了,也许不是好事,让你难受了;但也许也是好事,你已经知道什么样的人在一起共事让人舒服,什么样的人可以激励别人更好地工作,什么样的人让人害怕和讨厌,所以你可以避免成为某类人而学会成为某类人。找机会和经理谈谈吧,把你的想法她的做法告诉经理,让他自己去观察,做一个公正的决断。

       我来美国前,杰夫常常去那家熊猫店吃饭,已经见过她很多次,他说似乎从没见她开心过,对客人都基本没有微笑的。微笑在服务行业非常重要。有一个来过几次的客人对我说,“我很喜欢你,你非常友好,我都不知道有些人为什么会有机会在这里上班”。我当时马上明白他指的是谁。

 

       好了,说得太多了,为了让坚持看我这篇到最后的朋友们放松一下,我先说个小小故事乐一乐,找经理谈的事,下次再说。

       来餐厅吃饭的客人里很多情侣(中青年都有),站在队里等着时也是爱得如胶似漆,亲了又亲吻了又吻,没完没了,边胶着嘴边向前移动,一直吻到前面没人了,一直吻到我的面前,还舍不得分开,我看着想笑,后面的人看着微笑(杰夫很可恶地坏笑着说,你应该很大声地咳嗽:“咳,咳咳,吃点东西再亲滋味更丰富啦”)。今天又来了如此一对,他们终于挪到台前分开时,我笑着对小伙子调侃了一句“She's so sweet, huh ?”小伙子扭捏了一下,俩人一起大笑起来,开始回过神来点餐。

 

 

照片上有我的微博logo是因为我用手机拍的,懒得接到电脑下载,所以先上传到我的私密微博,然后打开电脑写博客时顺便用上了。

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    威尼斯正规官网 版权所有

    XML 地图 | Sitemap 地图